Xuýt xoa món cá kho đậu phụ ngon khỏi chê

Nguyên liệu quen thuộc, lạ ở chỗ đậu phụ mềm, thơm làm vị ngậy ngon của càng tăng lên. Món quà lấy lòng người thân, chiều lòng người ăn.
Sẽ thật hợp với những ai ăn được cay, tùy từng mức độ mà bạn chọn.
Tham khảo thêm cho bạn cá ngừ kho dứa ngậy, béo, thơm lừng. Một cảm giác khác của món cá kho cho bạn tha hồ khám phá.

Nguyên liệu cần:

  • Cá quả tầm 1kg
    Bạn có thể thay cá quả bằng rất nhiều loại cá khác như: cá rổ, cá chép, cá kho làng Vũ ĐạiCá làng Vũ Đại Hà Nam – đến đây bạn có thể tha hồ chọn cho mình loại cá ngon, đảm bảo mà bạn mong muốn.
  • Đậu phụ
  • Cần tây, gừng, tỏi, ớt
  • Bột mì
  • Nước Tương, tương ớt.

Xắn tay và lăn vào bếp nào:

Đậu phụ xắt miếng nhỏ vừa ăn. Cần tây cắt nhỏ. Gừng giã nát. Ớt thái vụn nhỏ. Tỏi giã nát. Cá rửa, để ráo, cắt thành khúc nhỏ, ướp với rượu gạo 15 phút (bí quyết nhá).

catambotmi
catambotmi

Tẩm cá khi đã để ráo với bột mì. chiên cá trong chảo dầu nóng đến khi chín vàng.

nuodung
nuodung

Phi tỏi, rồi thêm nước + tương ớt vào. Nước sôi thì cho cá vào đun tiếp. Đun liu riu trong 10 phút rồi cho đậu phụ vào đun tiếp trong 2 phút. Nếm gia vị vừa miệng. Món cá kho đậu phụ đã ra lò.

cakhodauphu
cakhodauphu

Hà nội ngày đông sẽ càng ý nghĩa hơn bên mâm cơm món cá kho riềng-đặc sản Phú Quốc. Chia sẻ cho mọi người cách làm món cá kho riềng có 1-0-2 nhá : http://dulichgiamgia.org/am-thuc-2/ca-thu-kho-rieng-huong-vi-bien-phu-quoc.
Thêm ngay vào list những món ngon về cá để cùng thửơng thức: món canh cá Quỳnh Côi-Thái Bình ăn rồi lại muốn ăn nữa. Mang hương vị đất lúa nên thử 1 lần trong đời.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *