Du lịch Sapa thưởng thức đặc sản món nướng

Trong rất nhiều ấn tượng mà du khách khi rời xa thị trấn Sapa xinh đẹp trong mây không thể quên – đó là cá Hồi nướng Sapa, thịt lợn cắp nách quay, thịt lợn hun khói, nấm hương tươi xào thịt… và đặc biệt là các món nướng được chế biến từ rau xanh là những món ăn mà bất kì du khách nào khi đặt chân đến mảnh đất này một lần thưởng thức cũng phải trầm trồ thán phục vì hương vị tươi nguyên, thơm ngọt riêng của mỗi loại.

Du khách đến Sapa để được tận mắt ngắm nhìn những khung cảnh đẹp như mơ của mây, núi, rừng, ruộng bậc thang nhưng cũng không bỏ lỡ cơ hội nếm hết các đặc sản ẩm thực tuyệt vời của phố núi Sapa. Du lịch Sapa Lào Cai để thưởng thức món nướng Sapa, nghe có vẻ nóng nhưng hoàn toàn ngược lại các bạn nhé, vì nhiệt độ mùa hè trên Sapa thấp hơn so với Hà Nội rất nhiều. Các bạn lên Sapa nhớ mang áo khoác mỏng đi mặc. Đặc sản ở Sapa phải kể đến món nướng  ở Sapa.

Đặc sản đồ nướng Sapa
Đặc sản đồ nướng Sapa

Khám phá Sapa Lào Cai bạn có thể thoải mái thưởng thức các món nướng thơm ngon nức mũi từ ngô, khoai, hạt dẻ đến thịt lợn cắp nách, cá suối, trứng gà…

Là món ăn phổ biến mùa lạnh ở nhiều vùng trong cả nước, nhưng với khí hậu trong trẻo mát lành, đồ nướng Sa Pa mang đến cho du khách một hương vị riêng.

Truớc hết là không gian thưởng thức ẩm thực nướng đậm chất Sa Pa tại các quán cóc ven đường thay vì vào các nhà hàng sang trọng. Chỉ một chiếc bàn con con, dăm ba chiếc ghế nhựa và một bếp than hồng cũng đủ để gọi là “quán nướng”.

Ở Sa Pa, các quán nướng có mặt ở khắp mọi nơi, từ chợ đến các con hẻm nhỏ. Nhưng được biết đến nhiều nhất là “phố nướng” trên phố Hàm Rồng, ngay bên cạnh nhà thờ đá. Các bạn có thể làm một tour đi Sapa để thưởng thức đặc sản Sapa và cái không khí mát lạnh của mùa hè Sapa.

Gọi là phố nướng vì chỉ dài hơn 100 m nhưng ở đây có tới hàng chục quán hàng đơn sơ, phục vụ các món nướng cho thực khách phương xa tìm đến. Đồ nướng dân dã, quen thuộc như ngô, khoai, sắn, mía đều có thể dễ dàng tìm được ở đây, nhưng hương vị lại có đôi phần khác biệt khi thấm đẫm những tinh túy của núi rừng.

Phố nướng Sapa Lào Cai
Phố nướng Sapa Lào Cai

Nếu coi ngô, khoai, sắn nướng như đồ ăn khai vị thì thịt lợn cắp nách nướng lại được coi là món chính trong thực đơn đồ nướng tại Sa Pa trong tour đi sapa 3 ngày 4 đêm. Với nguyên liệu chính là thịt của những chú lợn thả rông bé xíu, chắc nịch và ít mỡ nên sau khi nướng trên lửa than, thịt xém cạnh thơm nức mũi.

Những xiên thịt nuớng Sa Pa vàng ươm đượm vị còn có cả da, nhưng không hề dai mà giòn, mềm, càng ăn càng ngọt. Bởi thế nếu đã nếm thử một xiên, chẳng mấy ai có thể cầm lòng mà đành phải gọi thêm vài xiên để ăn cho thỏa.

Không chỉ được tẩm ướp gia vị sao cho vừa miệng, những xiên thịt ở đây còn được quấn kèm nấm kim châm trắng và rau cải mèo xanh, vừa hấp dẫn, đẹp mắt, vừa giúp đổi vị cho thực khách nhờ sự kết hợp tuyệt hảo của các đặc sản Sa Pa.

Có thể cũng bởi khí hậu lạnh nên ở Sapa Lào Cai, gi gỉ gì gi cái gì cũng được đem ra để… nướng. Từ trứng gà, trứng vịt, thịt xiên, rau cải quấn thịt, cơm lam, chân cánh gà tới ngô, khoai và nhiều món đặc biệt, do chính người dân Sapa tự nghĩ ra. Vào buổi tối se lạnh, khu đồ nướng là nơi thu hút đông khách du lịch nhất vì không gian quán ấm áp và những món ăn ngon miệng phù hợp với thời tiết lành lạnh ở phố núi.

Các bạn có thể tham khảo thêm các điểm du lịch Sapa tại đây để biết thêm thông tin chi tiết.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *